A pitaia possui um alto valor no mercado nacional e internacional. No Brasil, o cultivo da iguaria deu início na década de 90, com produção concentrada no Estado de São Paulo, principalmente na região de Catanduva. Atualmente o Estado ainda é o maior produtor nacional do fruto, com uma média de 850.000 kg na última safra.
O aumento do volume comercializado nas Ceasas do País, entre os anos de 2009 a 2018, aumentou cerca de 820%. O cultivo da pitaia demonstra ser muito efetivo na diversificação da produção agrícola na propriedade, e ainda uma nova fonte de renda ao produtor rural.
A colheita da pitaia no Brasil ocorre de dezembro a maio, e corresponde à reposição da produção no período de entressafra na Europa – por isso é muito indicada para exportação.
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