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Agricultura de precisão contribui para a qualidade do tomate

Danilo Gomes de Oliveira

Engenheiro agrícola, mestre e professor do Instituto Federal do Tocantins (IFTO)

Elton Fialho dos Reis

Doutor em Engenharia Agrícola e professor da Universidade Estadual de Goiás (UEG)

fialhoreis@ueg.br

Coleta dos frutos para avaliação da qualidade nos diferentes pontos da malha amostral - Fotos Elton Fialho dos Reis
Coleta dos frutos para avaliação da qualidade nos diferentes pontos da malha amostral – Fotos Elton Fialho dos Reis

A agricultura de precisão (AP) ganha uma definição mais sistêmica, podendo ser entendida como uma forma de gestão ou de gerenciamento da produção agrícola, e não apenas como um conjunto de ferramentas para o tratamento localizado da lavoura.

Uma das ferramentas dentro de um vasto conjunto de técnicas para o auxílio na gestão da propriedade são os sensores e imagens de satélite, que possibilitam avaliar a variabilidade espacial da cultura. Este é um dos procedimentos utilizados para auxiliar os produtores, aumentando sua produtividade e melhorando o desempenho dos processos de produção, permitindo ainda uma análise mais detalhada do solo e das plantas, além de diminuir a contaminação ambiental.

Foco da tecnologia

O foco da agricultura de precisão é o gerenciamento da variabilidade espacial da produção e dos fatores nela envolvidos, realizada por meio de tecnologias recentes utilizadas no meio agrícola, com o objetivo de possibilitar a redução do uso de insumos e do impacto sobre o meio ambiente.

O princípio básico consiste em aumentar a produtividade, considerando a variabilidade espaço-temporal dos fatores de produção de forma a proporcionar o manejo adequado, respeitando os princípios de sustentabilidade.

Gestão acertada

A agricultura de precisão oferece à tomaticultura um conjunto de ferramentas que permite ao produtor acompanhar a produção, gerenciar o manejo do solo e das características agronômicas da cultura do tomate.

Entre as ferramentas mais importantes da agricultura de precisão estáa amostragem georreferenciada por meio de malhas regulares, com um número de pontos por hectare mínimo que consiga construir um modelo com dependência espacial significativa.

As variáveis avaliadas podem ser as características físico-químicas do solo, índices vegetativos, produtividade e índices de qualidade do fruto, buscando definir zonas de manejo para cada uma dessas variáveis. Estas zonas de manejo mostram ao produtor um conhecimento espacial e temporal do que está acontecendo com seu talhão ao longo dos anos.

A partir da definição das zonas de manejo ao longo dos anos, que é a ferramenta de gestão do talhão, inicia-se a aplicação de forma diferenciada, utilizando máquinas com sistema de posicionamento e aplicação à taxa variável, buscando otimizar a produtividade e o uso de insumos dentro de cada uma dessas áreas.

Para o tomateiro

Em relação à quantidade de nitrogênio na planta, pode ser utilizado o índice SPAD para determinação da quantidade de nitrogênio na folha do tomateiro, que apresenta uma correlação em campo na fase vegetativa de aproximadamente 22% e na fase reprodutiva de 27%, construindo as zonas de manejo e fazendo a aplicação de adubação nitrogenada de maneira diferenciada.

Em relação ao ºBrix ideal no tomateiro, ainda apresenta baixa correlação com atributos físico-químicos, índices vegetativos e características agronômicas Portanto, mais esforços devem ser destinados ao aumento de sólidos solúveis no fruto, e as ferramentas de agricultura de precisão podem ser uma aliada para a melhoria dessa qualidade ao longo dos anos.

Coleta dos frutos para avaliação da qualidade nos diferentes pontos da malha amostral - Fotos Elton Fialho dos Reis
Coleta dos frutos para avaliação da qualidade nos diferentes pontos da malha amostral – Fotos Elton Fialho dos Reis

Investimento

O principal investimento na agricultura de precisão ainda é a formação de mão de obra especializada na gestão da variabilidade espacial e temporal. De outro lado, com o auxílio das ferramentas de precisão na agricultura, o produtor pode fazer as intervenções necessárias na área visando uma agricultura de alta produtividade e sustentável.

Na cultura do tomate a construção da malha amostral na área pode ser uma importante ferramenta para visualização do mapa de características agronômicas ao longo de seu ciclo, fazendo com que o produtor possa fazer intervenção em locais problemáticos.

Custo-benefício

As hortaliças, como o tomate industrial, têm, em geral, seu desenvolvimento intensamente influenciado pelas condições físico-químicas do solo, umidade do solo e controle eficiente de pragas. Os custos para implantação da agricultura de precisão na cultura seriam, basicamente, fazer as correções físico-químicas do solo e a aplicação de defensivos agrícolas em regiões que apresentem necessidade.

Mas, é de grande importância trabalhar com modelos específicos para a construção destas zonas de manejo. Caso contrário, pode ser dinheiro jogado fora.

Essa matéria você encontra na edição de agosto 2016  da revista Campo & Negócios Hortifrúti. Adquira já a sua.

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