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Adriano Edson Trevizan Delazeri
Consultor da Hidroponic Consultoria em Hidroponia
O produtor hidropônico busca diariamente a uniformidade na aparência e a regularidade da produção. Este resultado é alcançado com a padronização e sistematização dos processos produtivos. Uma forma para isso é a utilização das bancadas individuais com reposição de água contÃnua.
Bancadas individuais
O sistema NFT (Nutrient Film Technique ““ técnica do filme de nutrientes) é uma técnica de cultivo em água, no qual as plantas crescem tendo o seu sistema radicular dentro de um canal ou canaleta, por meio do qual circula uma solução nutritiva composta de água e nutrientes.
Praticamente toda a produção de folhosas em hidroponia no Brasil utiliza esse sistema. A maioria dos produtores utiliza um reservatório concentrador que abastece muitas bancadas, em vários estágios de desenvolvimento, e às vezes até plantas diferentes.
Um sistema hidráulico é montado a partir deste reservatório, levando a solução nutritiva para todas as bancadas e um sistema de tubos retorna essa solução para o reservatório principal.
Independente do estágio de crescimento que cada bancada se encontra, todas recebem a mesma adubação. Como as necessidades nutricionais diferem ao longo do ciclo, temos problemas de desequilíbrio. Plantas no início do ciclo têm necessidades nutricionais diferentes das plantas no final do ciclo.
Ainda em regiões onde a temperatura é alta, a quantidade de oxigênio dissolvido na solução nutritiva cai para zero, prejudicando o sistema radicular e retardando o crescimento significativamente.
Há, ainda, o caso de proliferação de algas na solução, que se espalham por todas as bancadas. Mesmo se colhermos uma bancada e a lavarmos, ao ligar o sistema ela já estará contaminada. Também se houver uma contaminação qualquer, por fungos ou bactérias, ela logo se espalhará para todas as bancadas, provocando um estrago total.
Por conta de todas essas incertezas, é difícil, ao longo do ano, manter a regularidade e a uniformidade na produção.
Pesquisa
Neste ano de pesquisa a Hidroponic tem se esforçado para desenvolver uma série de práticas que facilitam a vida do produtor e produzam com qualidade, tanto na aparência como comercialmente. E uma das inovações foi o desenvolvimento do sistema de bancadas individuais com reposição de água contÃnua.
A padronização das bancadas, reservatórios, tamanho de bomba, espaçamento entre furos, reposição de água e nutrientes, mas, principalmente, a individualização das bancadas, são pontos fundamentais dessa novidade.
| Bancada padrão com reservatório individual |
| Comprimento 6 a 13 m |
| Largura 1,90 m |
| Nove canais, furos com espaçamento de 25 cm e entre tubos 14 cm a 15 cm |
| Reservatório 250 L para bancada de 6 m e 500 L para bancadas maiores |
| Eletrobomba de 34 W ““ que movimente 900 L/h |
Recomendações
Em nossos projetos recomendamos a utilização de bancadas com abastecimento individual. Ao final do ciclo é descartada a solução usada e a bancada é lavada, para então iniciar o processo do zero.
Temos excelente desempenho e diminuição significativa no tempo de crescimento. Isso porque higiene é fundamental para o bom desempenho de qualquer cultivar, assim como a aparência final, que nesta forma de cultivo chama muito a atenção do consumidor.
Funcionalidade
Outro fator a considerar é que mesmo em locais onde a temperatura da solução passa os 39ºC, temos raízes brancas e o desenvolvimento das plantas sem problemas.
Àprimeira vista, parece ser mais trabalhoso e mais caro. Mas, na realidade, é mais barato e rápido. O custo para a montagem da bancada em relação ao sistema convencional é o mesmo e, apesar de utilizar mais reservatórios, estes são menores.
O custo de um reservatório de 5.000 litros que atende 5.000 plantas ou 10 bancadas custa entre R$ 1.300,00 e R$ 1.800,00. Já reservatórios de 500 litros para cada bancada custa entre R$ 118,00 e R$ 160,00, resultando em aproximadamente o mesmo valor, considerando o custo por bancada.
Quando comparamos o custo da energia, a diferença é muito vantajosa. Veja o resultado de uma situação prática – medimos o consumo de uma bomba que atendia 12 bancadas durante um mês e o consumo foi de 155 kw. SubstituÃda por 12 eletrobombas o consumo caiu para 85 kw.
A grande vantagem ficou no ajuste da solução. Como o número de plantas em cada bancada é o mesmo, e o reservatório é padrão para todas as bancadas, sendo que todas as plantas da bancada estão na mesma idade, não ocorre desequilíbrio nutricional e de pH, oferecendo condições ideais de desenvolvimento, tranquilidade e certeza do controle, além de diminuição do tempo de cultivo e extinção do risco. E como bônus o fato de livrar da utilização todo tipo de defensivo, com bom manejo.
