Glaucio da Cruz Genuncio
Professor de fisiologia vegetal da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
Everaldo Zonta
Professor de fertilidade dos solos da UFRRJ
Elisamara Caldeira do Nascimento
Doutoranda do Curso de Pós-Graduação em Agronomia ““ Ciência do Solo (CPGA-CS) da UFRRJ
A adubação da alface cultivada em sistema hidropônico pode se dar de duas formas ““ a primeira é a partir a aplicação de nutrientes, tomando como base a reposição individual desses elementos. Ressalta-se que temos 14 elementos essenciais a serem adicionados à água, para a formulação da solução nutritiva, que são: nitrogênio ““ N (NO3) e (NH4), fósforo (P), potássio (K), enxofre (S), cálcio (Ca), magnésio (Mg), chamados de macronutrientes; e manganês (Mn), molibdênio (Mo), zinco (Zn), cobre (Cu), boro (B), ferro (Fe), nÃquel (Ni) e cloro (Cl), denominados micronutrientes.
Para a reposição individual, de acordo com a sua marcha de absorção, duas formas de monitoramento são recomendáveis e necessárias, sendo a primeira pelo uso de eletrodos de íons seletivos, e a segunda pela análise quÃmica da solução nutritiva em intervalos pré-determinados.
Atualmente, ambas as formas são inviáveis para o produtor devido ao alto investimento. Por exemplo, o valor de somente um eletrodo pode ultrapassar a cifra de R$ 4.000,00, enquanto a análise quÃmica da solução nutritiva tem como inconveniente o tempo demandado pelo laboratório para a emissão do resultado, assim como por toda a logÃstica de coleta até o resultado da análise.
A outra forma de monitoramento e controle da solução nutritiva é dada pela Condutividade Elétrica (CE), caracterizada pela medida da resistência elétrica de uma solução nutritiva, a qual determina a quantidade de íons totais. Sua unidade é dada em µS cm-1, mS cm-1 ou dS m-1, e essa forma é usualmente utilizada pelos produtores hidropônicos.
Por ser uma medida quantitativa (medição dos sais totais), é aliada a diferentes velocidades de absorção dos nutrientes (o K, por exemplo, quando colocado em uma solução, pode ser absorvido pelas plantas em apenas 40 horas; já o Ca tem uma velocidade de absorção bem menor, permanecendo em solução por mais tempo). A partir disso, existe a necessidade de renovar a solução de tempo em tempo.
O período adotado é de 30 dias para a maioria dos produtores, sendo considerado limÃtrofe.
Solução nutritiva
A solução do professor Furlani e de colaboradores é a mais utilizada em hidroponia. As doses para a solução inicial (1.000L) são as de 750 de nitrato de Ca; 500 de nitrato de K; 150 de fosfato monoamônio; 400 de sulfato de Mg; 0,15 de sulfato de Cu; 0,50 de sulfato de Zn; 1,50 de sulfato de Mn; 1,50 de ácido bórico; 0,15 de molibdato de sódio (Na) e 30 de FeEDDHA-6%.
Sua CE inicial é em torno de 1,8 mS cm-1. Porém, ao avaliarmos a CE no segundo dia, por exemplo, nota-se uma redução desse valor, uma vez que as plantas absorveram os nutrientes.
Tratamos até agora da solução inicial (aquela formulada de 30 em 30 dias, por exemplo). Ressalta-se que, para essa leitura, sempre o nível do reservatório deverá ser completado anteriormente. Com isso, para corrigir essa variação, existe a necessidade de aplicações de soluções estoques.
Ao utilizar a solução de reposição, o produtor oportunamente corrige a 0,18 mS cm-1 (1L para 1.000L) ao empregar as soluções estoques A (contendo Ca), B (contendo os demais macronutrientes) e M (micronutrientes, na razão de 50mL para 1000L).
Alternativa viável
Outra forma de adubação utilizada é a aplicação de soluções compostas oferecidas pelas empresas de fertilizantes, sendo essas soluções, quando empregadas para reposição,calculadas a partir de percentuais da solução inicial. Por exemplo, ao utilizar 1 kg de uma solução de nitrato de Ca e 800 g de uma solução composta (demais macro e micronutrientes), o produtor obtém uma CE de 2,0 mS cm-1 para 1.000L.
Ao fazer a leitura no “dia seguinte“, pode-se verificar uma CE de 1,8. Com isso, a utilização de 10% dos sais corrigiria 0,2 mS cm-1, elevando-se a CE a 2,0 novamente.
Destaca-se que a separação do Ca dos demais nutrientes é fator essencial, uma vez que esse elemento, quando presente em solução estoque, irá reagir com S ou P, formando, por exemplo, o CaSO4 ou gesso, forma insolúvel. Tal fato não disponibiliza tanto Ca, como S, às plantas.
Vale ressaltar que, para determinar a necessidade de nutrientes à alface ou às demais espécies hortÃcolas cultivadas em hidroponia, foi necessária a construção de curvas de absorção de nutrientes.
A elaboração dessas curvas de absorção de nutrientes é fundamental para recomendar uma solução adequada. De modo geral, elas são obtidas a partir de estudos cientÃficos elaborados em instituições de pesquisas, como as universidades.
O monitoramento do pH também é um fator de extrema importância para o cultivo hidropônico, uma vez que, além de afetar a integridade das membranas presentes no sistema radicular, pode favorecer a absorção de alguns nutrientes em detrimento de
outros.
